威士忌调酒鸡尾酒的正确打开方式

2020-11-07 15:58

  2020/9/10 14:20:36来源:法治中国【字体:】【收藏本页】【打印】【关闭】

  对于喜爱威士忌的人来说,苏格兰威士忌永远扮演着重要的“角色”,可以说很多人对威士忌的印象始于苏格兰威士忌,也终于苏格兰威士忌,那是因为一旦品尝过纯正的苏格兰威士忌,就对其他品类失去了兴趣。

  对于喜爱威士忌的人来说,苏格兰威士忌永远扮演着重要的“角色”,可以说很多人对威士忌的印象始于苏格兰威士忌,也终于苏格兰威士忌,那是因为一旦品尝过纯正的苏格兰威士忌,就对其他品类失去了兴趣。苏格兰威士忌,色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,带有一定的烟熏味,具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点,是世界上最好的威士忌酒之一。不过很多威士忌的刺激口感都不适合纯饮,却是很好的制作鸡尾酒的基酒,威士忌调酒推荐,从这里开始。

  苏格兰威士忌之所以这么受欢迎,离不开它得天独厚的地理位置,用泥煤烘烤麦芽的工艺,以及当地独特蕴藏的优质矿泉水,再加上苏格兰人传统的酿造流程和严谨的质量管理方法,成就了一杯让人流连忘返的苏格兰威士忌。虽然我接触威士忌才几年时间,但也算是品尝了数十种,这里推荐几款给大家,可作为制作鸡尾酒的基酒。

  皇家布莱克拉16年高地单一麦芽苏格兰威士忌:是历史上第一个被皇家认证的威士忌品牌,是真正的皇家麦芽威士忌,被美名为“The Kings Own Whisky(国王的威士忌)”。皇家布莱克拉威士忌使用最上等的 Oloroso Sherry butts雪莉酒桶陈年,拥有浓烈的雪利酒香味。这款酒酒体呈现出金黄色,散发着焦糖布丁、香草和蛋奶冻的香气,伴随成熟红苹果和杏子气息。它有着软焦糖、成熟杏子、樱桃和太妃糖苹果的味道,香料和浓可可的余味也在口中徘徊。

  欧摩12年斯贝塞单一麦芽苏格兰威士忌:欧摩原酒的香气很有特点,饱满集中,甜美芬芳,青草味浓郁,因此能够很好地提升调和威士忌的芳香,一直被帝王威士忌作为重要基酒。而欧摩12年的酒体呈现出淡淡的金色,散发着苹果和梨的活泼果香,伴有花卉和奶油的芳香,入口带有浓郁的水果、蛋羹、甜点和花卉的风味,余味中等,伴随着香料的柔软气息。

  帝王15年调和苏格兰威士忌:这款酒由帝王威士忌第七任首席调酒师斯蒂芬妮麦克劳德女士创作,是她专门为中国市场所做的产品。通过考察融合中国各地酒吧与俱乐部威士忌的调配方法,斯蒂芬妮麦克劳德女士将Dewars帝王威士忌调制成了一款非常平易近人的酒,既可以纯饮、加冰,也可以用于鸡尾酒调和,还能呈现出Dewars帝王威士忌的专属味感。帝王15年调和苏格兰威士忌有着强烈的花香、苹果和菠萝的果香,以及一丝麦芽香气。

  鸡尾酒是一种混合饮品,混合了两种或两种以上的酒、饮料、果汁、汽水等,通常以威士忌、白兰地、伏特加、龙舌兰、朗姆酒、金酒等酒作为基酒,配以果汁、牛奶、咖啡、糖等,通过勾兑或搅拌摇晃而成。所以好的威士忌基酒对于鸡尾酒的制作来说,至关重要。不过因为鸡尾酒种类过多,相对复杂,今天教大家一款操作简单,在家就可以制作的鸡尾酒。第一步,取威士忌20ml,加入30ml左右的可乐;第二步,柠檬或者橙子洗净切片,1片即可。第三步,将糖溶于一勺水,加入摇均。如果是第一次尝试可以按照自己喜好控制量,口味上大多数人都可以接受。

  其实威士忌调酒的方法还有很多,除了调制鸡尾酒,还可以做威士忌酸、嗨棒等被大众喜爱的口味,但是不管做什么一定要选好基酒,百加得旗下的这些苏格兰威士忌的口感品质都是毋庸置疑的。而且如果是没喝过威士忌的小白,还是可以感受一下纯饮的魅力,刺激的同时也让人流连忘返哦。

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